부사2 동양파도의 사과농장-8 꽃이 피고 나면 사과밭은 본격적으로 바빠지는 시기이다사과 꽃은 중심화가 먼저 피고 주변에 순차적으로 꽃이 피는데 보통 과수 농가에서는 좋은 품질의 사과를 위해 중심화 외에 나머지 꽃들은 따주고 하는데 난 일단 꽃을 다 놔두고 수정한 후 열매를 솎아줄 생각이었다.일반 과수 농가에서는 꽃에서 열매가 수정될 때 사과나무의 에너지소비를 방지하기 위해 꽃을 따주고 인공적으로 수정도 해준다.나도 여러 고민을 했는데 네농사 니까 내 마음대로 일단 사과 꽃을 만끽하고 보고 싶었다.인공수정도 다른 농가에서는 꽃가루에 타조깃털을 이용해서 꽃에다가 인공수정을 하는데 우리 밭은 산에서 날아온 벌들이 사과꽃 향기에 날아와서 나 대신 열심히 일을 해주고 있었다. 사과나무 주위에 가까이 가면 벌들이 이리저리 날아다니는 소리가 사과.. 2024. 10. 3. 동양파도의 사과농장-3 그러면 우리 밭의 사과는 무슨 품종일까?밭 전 주인에게 물어보니 부사 사과란다! 살면서 사과는 여름사과 파란 사과 아오리! 맛은 없고 시고 약간 덞은 맛만 생각난다.그리고 꿀이 가득찬 부사 사과정도의 상식뿐인 도시촌놈이과연 사과 농사를 잘 지을 수 있을까? 우리나라는 사과의 대다수 품종이 일본에서 건너온 사과 품종이다 일본이 원예과수 기술이 옛날에 먼저 도입 발달하여 일반 과수농가의 기술도 거의 일본에서 건너온 품종에 기술로 재배하고 있다. 부사(후지) 사과의 특징은 다음과 같습니다.맛: 부사 사과는 상큼하고 신선한 맛을 가지고 있습니다.과육은 부드러운 탱탱함이 특징입니다.부사 사과의 피부에는 녹색과 빨간색이 섞여 있습니다.크기는 중간쯤의 크기이며, 무게는 200-300g 정도입니다.저장기간은 180일정.. 2024. 8. 28. 이전 1 다음
