의성사과3 동양파도의 사과농장 8월26일 주말농장 에 갈반병 에 이어 탄저병이 너무 많이 퍼졌다 탄저병은 과실에 주로 발생하지만 때로는 가지나 줄기에도 발생한다. 과실의 표면에 갈색의 작은 반점이 형성 확대되면서 병반 중앙부가 움푹해진다. 병반 중앙부는 동심윤문의 흑색 포자층이 밀생하며, 다습시에는 병반위에 담홍색의 점액(분생포자)이 분비된다. 갑자기 부패하거나 무름증상이 나타나지 않고, 병반이 움푹 들어가는 것이 겹무늬썩음병과 다르다. 올해 냉해피해에 폭염에 집중호우로 둑이 무너지고 태풍에 낙과 피해에 잦은 비에 곰팡이균 들이 생육환경이 최고의 조건을 맞춰주는 날씨로 사과농사는 또한번 배운다 아직도 사과농사는 힘들고 어렵다 좀 알것 같지만 이렇게 자연은 만만치 않다 https://youtube.com/shorts/Zihbju9oWy8?si=N.. 2023. 8. 26. 동양파도의 사과농장 사과착즙 사과즙을 처음에는 동네건강원에서 엑기스 방식의 증탕으로 가공후 먹었는데 네가 농사지어서 그런지 맛있고 좋아서 이웃에게 주문받아 팔았으나 과유불급 증탕집에서 양파가공한 솥에 우리사과를 넣고 가공하여 양파냄새가 그대로 배여 반품 받은후 사과그대로 착즙하는곳을 한달여 탐문후 제대로된 사과착즙 NFC방식의 착즙가공을 찾아 제작하게돼었다 사과 밭에서 착즙으로 이동 사과세척 2021. 11. 9. 동양파도의 사과농장 주말농장 농사 첫 의성 사과 수확 첫 농사로 절반의 성공 절반의실패 비료 부족으로 조기갈반으로 8월이후 9월부터 낙엽이 져서 잎없이 사과를 착색하고 맛을내기 위해 부단히 노력해서 이만큼 성공한것같다 하지만 2%부족한 맛과 착색 크기 내년에는 반드시 극복해서 멋진 사과를 만들어야겠다 2021. 11. 9. 이전 1 다음
